Održivost u malim hotelima više nije samo pitanje imidža ili zelenih oznaka. Kada je stvarna, jasna i dobro komunicirana, ona može podići percepciju vrijednosti, opravdati cijenu i postati novi oblik premium iskustva.

Što danas zapravo znači vrijednost za novac u turizmu? Zašto skuplji apartman ponekad ima bolje recenzije od jeftinijeg i kako mali detalji, povjerenje i percepcija vrijednosti često znače više od same cijene. O tome zašto gosti ne traže najnižu cijenu, nego osjećaj da su dobro prošli.